1: 2026/09/14(月) 14:28:36.11 ID:gm6eCHjfd
no title

no title








3: 2026/09/14(月) 14:31:35.87 ID:+SOZZGqN0
赤身て言うてるやん

6: 2026/09/14(月) 14:33:13.44 ID:6yBnM9Z60
>>3
こんなにって書いてあるだろ
日本語不自由君かよお前

4: 2026/09/14(月) 14:32:33.23 ID:k7+9HoXI0
鉄板で焼けるから最初はこれでいいんじゃね
とはいいつつガストレベルの肉を生で食いたくない

5: 2026/09/14(月) 14:32:49.08 ID:2z6iPFnf0
赤身ステーキならこんなもんちゃうんか？
最初からウェルダン選べや

20: 2026/09/14(月) 14:43:20.95 ID:kshkHKOS0
>>5
日本のチェーン店はウェルダン頼んでもできないって断る
レアかミディアムレアだけって店まである

7: 2026/09/14(月) 14:33:25.35 ID:5ULhlf7c0
こんなに筋残ってたら食いづらそうや

8: 2026/09/14(月) 14:33:51.62 ID:EnxDXuDN0
ガストでちゃんとしたレアなんて出来なさそうだしこれは生なんじゃないの

9: 2026/09/14(月) 14:33:56.92 ID:PkF120iW0
持ってきた時赤すぎると思ったらソースかける前に鉄板の余熱通すの知らんのかしゃーない

10: 2026/09/14(月) 14:34:25.11 ID:qYEfgMu30
ブルーレアくらいやな
温まったくらいで組織が脱水してない

11: 2026/09/14(月) 14:36:00.48 ID:oZYzUnjSH
ガストのバイトにシェフの技術期待すなや😅

25: 2026/09/14(月) 14:48:00.57 ID:Wwv0uRUX0
>>11
いうてマニュアル通りにしかやらんやろ
コレがガストの方針なんやないか？

12: 2026/09/14(月) 14:36:07.69 ID:lQZX8MTj0
赤身って脂身の反対じゃないの🤔

15: 2026/09/14(月) 14:40:05.89 ID:p3Wu8TrI0
これは生やろ
オーブンで火入れたらこうはならん

17: 2026/09/14(月) 14:41:39.02 ID:bHasX7Yc0
家ならもうちょっと焼く

18: 2026/09/14(月) 14:42:11.04 ID:kshkHKOS0
ステーキが高級って感覚がもうジジイなんだよなぁ

56: 2026/09/14(月) 15:37:34.33 ID:e5a0eJ5j0
>>18
わかる
ジジババは牛肉が豚肉や鶏肉より偉いと思ってるんだよね

19: 2026/09/14(月) 14:43:02.38 ID:bHasX7Yc0
肉は山本昌みたいに感覚バグってるやついるからな

21: 2026/09/14(月) 14:44:37.45 ID:iChWvGif0
焼く石みたいなのあるだろ。

30: 2026/09/14(月) 14:51:55.67 ID:NM9+VuTCd
生です

31: 2026/09/14(月) 14:52:33.23 ID:h6BJJ6pU0
プアガキと煽ってる奴のがステーキ食ってないやろ🥺

ミディアム以上の赤さとレアの赤さ見てわかるのに

32: 2026/09/14(月) 14:52:44.91 ID:7qZ5xmej0
レア言うても50度～60度くらいで熱入れるからタンパク質の変性は起こる
これは単なる生や

33: 2026/09/14(月) 14:55:44.80 ID:t7xFvt7+d
1 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:21:54.31 ID:E1v8sfXf0.net
これや
no title


4 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:22:45.41 ID:E1v8sfXf0.net
塩振って焼くでー
no title


10 ：風吹けば名無し：2021/01/11(月) 19:23:54.42 ID:E1v8sfXf0.net
完璧なミディアムレアや
no title

36: 2026/09/14(月) 14:57:41.76 ID:Vc/fjhO+0
>>33
これは時間と手間をかけたミディアムレア
なんだけど、あんまり美味しそうに見えないのが不思議

66: 2026/09/14(月) 15:43:01.30 ID:OlStgISY0
>>33
ちゃんと火が通ってる赤さやな

116: 2026/09/14(月) 17:25:22.85 ID:xNYmejaz0
>>33
良い焼き具合なのにパッサパサであんま美味そうに見えないw

34: 2026/09/14(月) 14:57:14.45 ID:Bf05w+Xi0
赤身の意味すらわからないZ戦士

39: 2026/09/14(月) 15:10:24.84 ID:7TcF+iP4a
料理出来る人間なら見ただけで生やと分かるやろ

50: 2026/09/14(月) 15:31:50.58 ID:boPFjRoM0
>>39
料理できないやつが見ても生やろ

40: 2026/09/14(月) 15:12:35.04 ID:DapeH3MU0
マニュアル通り何秒焼くとか守ってたらこうなるよな

53: 2026/09/14(月) 15:35:00.14 ID:py4ceIK90
で結局どうしたんだよ
落ちを書けよ

55: 2026/09/14(月) 15:36:36.66 ID:iQbDPnHR0
>>53
店員呼んで焼き直してもらったってさ

61: 2026/09/14(月) 15:40:09.68 ID:py4ceIK90
>>55
なんだ、ならそれが答えやがな
ステーキの外カリッと焼けてれば大丈夫やろ精神はあるんだろうけど

60: 2026/09/14(月) 15:39:56.39 ID:uYOClPBvd
ブルーってやつやろ

63: 2026/09/14(月) 15:41:55.73 ID:Q0lUm6N1a
ワイ生肉美味いと思わんからステーキもハンバーグも絶対ウェルダンや
中までしっかり火通してくださいって言う😤

80: 2026/09/14(月) 15:55:59.66 ID:dGYTlXqzd
これをレアと呼んだらアメカスやイタカスがすっとんでくるやろ

82: 2026/09/14(月) 16:03:19.85 ID:R3DP11eB0
肉が厚いやつは焼くの難しいよな。

85: 2026/09/14(月) 16:06:49.17 ID:X/mDiPAa0
ガストの肉はウェルダンじゃないと怖い
ガキが正しい

87: 2026/09/14(月) 16:15:35.64 ID:gmma3IiL0
no title

92: 2026/09/14(月) 16:20:18.91 ID:fftu1P4o0
>>87
レア〜ミディアムレアぐらいがええわ

104: 2026/09/14(月) 16:37:57.36 ID:Bf05w+Xi0
>>87
美味しんぼだとローで食ってよな

93: 2026/09/14(月) 16:21:15.30 ID:fftu1P4o0
ウェルダンしか食えないってやつおるけどミディアムぐらいからはじめてみ
美味いで

101: 2026/09/14(月) 16:32:57.68 ID:/dAY75890
普通にしっかり焼いた方がうまい

106: 2026/09/14(月) 16:39:50.25 ID:bMY9Fpeg0
生焼けじゃなくて「ブルーレア」、な？

115: 2026/09/14(月) 17:22:14.48 ID:FEN14iLW0
注文するときに弱火でじっくりって言わんからや

117: 2026/09/14(月) 17:32:09.09 ID:Fi220RA10
>>115
怖い試験会場に連れて行かれるじゃん

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1789363716/