1: 2024/04/06(土) 17:00:36.63 ID:ddehJ3700
無洗米は美味しくないのよ

2: 2024/04/06(土) 17:01:20.08 ID:vQLoj5sR0
コメ表面に入る洗う際の無数のキズ
アレがミソなのよ

23: 2024/04/06(土) 17:12:31.68 ID:mNFcU+MSa
>>2
これな
案外知られてないけど水の浸透がかなり変わるんだよ








3: 2024/04/06(土) 17:02:24.93 ID:jOIrF7j50
米とぎ器もう手放せないわ

5: 2024/04/06(土) 17:02:31.74 ID:1Zh+2FEg0
米を傷付けて吸水性を高めると中までふっくらの美味しいご飯が炊きあがる

8: 2024/04/06(土) 17:06:05.50 ID:GLmEu3OH0
今どきの米は無洗米じゃなくても研がなくても大丈夫
よっぽど古い精米機使ってるんじゃなけりゃ

9: 2024/04/06(土) 17:06:10.69 ID:A7qsSjEw0
米とか研ぐの1分くらいやろ

11: 2024/04/06(土) 17:07:35.04 ID:vQLoj5sR0
てか無洗米使ってた時期もとりあえず一回水くぐらせたいからマジで無洗米のメリットわからん
無洗米速攻で炊飯器入れる奴って衛生概念ないの？

16: 2024/04/06(土) 17:10:33.81 ID:NKKu/i9J0
>>11
無洗米をわざわざ洗うのは衛生観念ではなく強迫ガイジや

20: 2024/04/06(土) 17:11:58.69 ID:Iw78Jxyd0
>>16
さすがにそれはない
見えないだけでゴミや虫が入り込んでるもんよ

22: 2024/04/06(土) 17:12:30.18 ID:NKKu/i9J0
>>20
ソースは？

29: 2024/04/06(土) 17:13:54.26 ID:Iw78Jxyd0
>>22
無洗米の裏側の注意書き
「ゴミ等が混ざることがあるので云々」

12: 2024/04/06(土) 17:08:19.57 ID:nmgwbqXla
無洗米研いでる
一応研ぎ汁は出る

14: 2024/04/06(土) 17:09:51.48 ID:qcBTNNs10
冬に米に手を突っ込まないだけでも無洗米の方がいい
水で少し洗うだけや

33: 2024/04/06(土) 17:15:12.13 ID:nmgwbqXla
>>14
無洗米買う一番の理由はこれだよね
冬は米研ぎ嫌いだ

36: 2024/04/06(土) 17:17:07.65 ID:Ga9bTN6W0
>>14
ワイならしゃもじで研いどるで

15: 2024/04/06(土) 17:10:30.99 ID:uzWI5Qr1d
ひたすら研ぎまくるとめっちゃ美味しくなるの何でなんやろな
栄養は逃げてそう

17: 2024/04/06(土) 17:10:55.75 ID:Iw78Jxyd0
いや、今はむしろ無洗米の方が旨いぞ
普通の精米がいかにぬか臭いかがよくわかる

18: 2024/04/06(土) 17:11:13.93 ID:0oPsd+fk0
無洗米もゴミ等が混じってる場合があるから軽く水で洗えとメーカーは言ってるけどな
洗うけど研ぐ必要は無いらしい

26: 2024/04/06(土) 17:13:17.45 ID:mNFcU+MSa
>>18
は？無洗米って名付けるなよ

21: 2024/04/06(土) 17:12:10.58 ID:zYKHy1zJ0
無洗米しか買わないな

28: 2024/04/06(土) 17:13:43.31 ID:Akio2pNn0
土井善晴センセイの言うとおりに3回くらいサックリ回すだけでやったら普通にぬか臭い

34: 2024/04/06(土) 17:15:13.23 ID:Iw78Jxyd0
>>28
あの人言ってることがコロコロ変わるんだよ
「水が透明になるくらいしっかり研いだ方が旨いぞ」と言ってる時もあったし

39: 2024/04/06(土) 17:17:48.23 ID:OOCfZcFt0
うまい米食うにはちゃんと研いで1時間水につけて多めに炊かないとあかんらしいな
自称食通に聞いたけどワイはめんどいからこんなんやってられん

42: 2024/04/06(土) 17:18:44.39 ID:1Rfzzdr40
>>39
ガチでやるなら土鍋使ったり昆布入れたりするけどめんどくさいねん

41: 2024/04/06(土) 17:18:42.95 ID:NKKu/i9J0
https://smartagri-jp.com/food/5625

研磨式の無洗米は洗う必要がある場合もあるってだけやね

45: 2024/04/06(土) 17:19:39.77 ID:mNFcU+MSa
>>41
それは無洗米と名付けたらダメ

48: 2024/04/06(土) 17:23:04.34 ID:x4KlhToz0
米をといで傷をつける
浸水させる
これはニコイチだから研ぐだけじゃダメ🙅‍♀

49: 2024/04/06(土) 17:24:21.80 ID:rNByofRR0
別に洗えばいいやん、SNS見る時間ちょい少なくなるだけで人生になんも影響ないのに

50: 2024/04/06(土) 17:24:52.86 ID:iLStubSc0
無洗米って研がなくてもいい米って意味だったんか
精米してない米のことかと思っとったわ

56: 2024/04/06(土) 17:29:05.42 ID:Iw78Jxyd0
>>50
それは「むせいまい」やろ

51: 2024/04/06(土) 17:25:40.55 ID:WWUX2ywI0
ゴミや虫が入っててもサッと洗えば気にならずに食えるの？それって洗わなくても食える人間だよ

55: 2024/04/06(土) 17:28:34.45 ID:NJ5+36iK0
研がなくてもええやん食え

63: 2024/04/06(土) 17:44:56.52 ID:LrkNoxAIH
ワイ無洗米しか買わないけど無洗米あんまり売ってねえのよな
ネットじゃないと買いづらいの理解出来んわ
研ぐ手間だけでなく同じ5キロでも糠取ってある無洗米の方が量多いのにそれ理解してない情弱多すぎじゃね

78: 2024/04/06(土) 18:34:23.04 ID:Iw78Jxyd0
>>63
それは簡単だよ
無洗米って普通に精米した場合に比べて劣化がクッソ早いからネットスーパーでもない限りはあまり扱いたくないんよ

70: 2024/04/06(土) 18:05:55.80 ID:ZBfrJk230
実家から送られてきた米がまずくてなんだこれって思ったがしばらくして親が米研いでたの思い出した

71: 2024/04/06(土) 18:06:35.60 ID:iN1jH1pcd
無洗米でも普通に美味い
水加減が違うだけ

79: 2024/04/06(土) 18:34:45.41 ID:vQLoj5sR0
>>71
まぁ無洗米が極端にマズイと言われるのは無洗米ユーザーに多い炊飯スイッチオン直前に米放り込んで浸す事無く炊飯開始する連中が多すぎるからだけどな

80: 2024/04/06(土) 18:38:06.38 ID:Iw78Jxyd0
>>79
今の炊飯器は浸さなくてもいいんだよ
実際、事前に浸した場合用に「浸した米モード」があるしな

後、無洗米はメーカーによってやり方が違うからハズレメーカーをひくとただの精米と変わらないレベルのものがある
それをひくと「無洗米＝臭い」ってなりがち

72: 2024/04/06(土) 18:07:18.26 ID:L7tng3lt0
スーパーで売ってる一般的な米レベルだと無洗米でも普通のでも味変わらねーよ

73: 2024/04/06(土) 18:08:37.85 ID:Akio2pNn0
なんGの識者は炊いて数分の保温でもう臭くなって不味いとか言っちゃうからな
ブラインドテストしても絶対分からん癖に

82: 2024/04/06(土) 18:42:21.87 ID:WtJ34lWgr
普通の米研がずに炊いたらどうなるんや…？

89: 2024/04/06(土) 18:55:16.53 ID:uLc3/Rwl0
研がないで炊いても俺の舌では味の違いわかんなかったわ

81: 2024/04/06(土) 18:39:51.89 ID:TQ3a+MA60
無洗米どころか普通の米も研がず浸水せず炊飯するワイ、高みの見物

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1712390436/