1: 2025/07/14(月) 01:12:33.32 ID:iq2QE7jC0
今出回ってる鹿肉は全てジビエ（野生）です。
なぜ牛とか豚みたいな牧畜できないんやろ

4: 2025/07/14(月) 01:14:28.02 ID:sK4bRgF+0
需要がないしコストも高い
牛や豚は簡単に太るように品種改良済や

11: 2025/07/14(月) 01:17:56.62 ID:iq2QE7jC0
>>4
鹿は繁殖力がすごいんやぞ。
ほっとくとすげえ勢いで増えるから、絶対に畜産向きなんだよ

21: 2025/07/14(月) 01:22:32.98 ID:xbpcZHLf0
>>11
畜産に向くのは繁殖力よりも飼育のしやすさ（コストの低さ）とか歩留まり（収入の高さ）やろ
鹿や馬がもっとデブなら商業ベースになったかもしれないけど





90: 2025/07/14(月) 04:18:01.27 ID:kycxQefo0
>>11
1年に1頭しか産まないので畜産対象としては繁殖力は激弱やで
豚は1年に約20頭も産むで

5: 2025/07/14(月) 01:14:52.25 ID:2rmwij5z0
鹿島で養殖してるけどコスパ合わんのやろ

6: 2025/07/14(月) 01:14:57.58 ID:Ap9FhVL/0
美味くねえのが全てやろ
美味かったらやっとる

7: 2025/07/14(月) 01:16:15.39 ID:iq2QE7jC0
>>6
うまいだろ😋

74: 2025/07/14(月) 03:15:27.83 ID:ny27JcKZ0
>>6
美味いやろ
食ったことないんか？

77: 2025/07/14(月) 03:19:44.92 ID:lOhU6Prq0
>>74
ジビエは露骨に当たり外れでるからしゃーない
君が食ったシカとはまるで味が違うもん食ってしまうなんてのは当たり前にあることやし

8: 2025/07/14(月) 01:16:24.25 ID:Z+DN9sK30
豚さんはほぼ全身食べれるすごい奴らしいで

10: 2025/07/14(月) 01:17:22.94 ID:BThTiY6E0
牛や豚ってとろいけど鹿って本気出したら凄いジャンプとかして逃げそうやん

13: 2025/07/14(月) 01:19:20.97 ID:4LDTie4l0
牛豚トシが人気ありすぎるのがね…

16: 2025/07/14(月) 01:20:32.95 ID:MVB2Wthd0
>>13
トシちゃん食肉にされてて草

14: 2025/07/14(月) 01:19:35.85 ID:iUhxDDMxa
日本庭園にある竹のカコーンって鳴るやつあるやん？
あれ「鹿おどし」って書いてなぜ「ししおどし」って言うか知っとるか？

27: 2025/07/14(月) 01:25:06.48 ID:xr9F6Ue+0
>>14
シシ＝肉だから昔の日本人は食ってたんだよな鹿を肉と呼ぶくらいに
イノシシも

15: 2025/07/14(月) 01:19:56.13 ID:piUvSaeB0
食う餌の量に対して可食部が少ないからだろ
その辺が優秀ならとっくに家畜化されてる

17: 2025/07/14(月) 01:20:57.61 ID:Z+DN9sK30
角に無駄に栄養使ってるからな

19: 2025/07/14(月) 01:22:04.52 ID:hXuW//AP0
鹿の生えかけてるツノ食べたらとんでもなく精力が付くらしいな

20: 2025/07/14(月) 01:22:20.04 ID:s3kb1m2a0
たんぱくで旨いんだけどな

23: 2025/07/14(月) 01:23:22.03 ID:GkAsMFZf0
ヤギとどっちがうまい？

25: 2025/07/14(月) 01:23:41.80 ID:GviozbYM0
家畜化された事例ってジベリアのトナカイぐらいか？

28: 2025/07/14(月) 01:28:25.51 ID:R4ORF00l0
爺さんが撃ってきた鹿やらキジやらよく食うけど最高に美味いわ

79: 2025/07/14(月) 03:26:52.47 ID:ECUOMLyL0
>>28
キジどうしても食べてみたかったから通販で買ったけど美味かったな、羨ましいわ

30: 2025/07/14(月) 01:29:51.00 ID:zfMXzu3/0
食べるとこが少ない

31: 2025/07/14(月) 01:30:50.52 ID:Rh0kBBR50
基本ガリガリやん
1頭から取れる肉の量少なそう

32: 2025/07/14(月) 01:32:08.34 ID:VxYZJ1An0
鹿なら上位互換の馬が既におるやろ
まあ直接食うように家畜化されてはないが

33: 2025/07/14(月) 01:32:43.59 ID:Z+DN9sK30
馬って美味いよな

35: 2025/07/14(月) 01:33:37.60 ID:W+XcoQI70
繁殖力凄いならわざわざ飼育しなくても野生に放っておいたの狩る方が早いんだろ

36: 2025/07/14(月) 01:36:25.41 ID:agGJyv+c0
鍋にして食うと美味い。刺身は肝炎が怖いから食べない

no title


no title

37: 2025/07/14(月) 01:37:40.49 ID:DuDbbUe00
島根のジビエハンバーグ美味しいぞ
イノシシとシカの合い挽きのやつな

38: 2025/07/14(月) 01:39:54.20 ID:W+XcoQI70
そういやキョンって食えんの？多くて困ってるそうじゃん

39: 2025/07/14(月) 01:41:55.12 ID:VxYZJ1An0
>>38
食えるし美味いぞ
房総地域で普通に売ってる

41: 2025/07/14(月) 01:44:48.40 ID:Z+DN9sK30
何でもええから刺身もっと安くしてくれ

45: 2025/07/14(月) 01:49:56.37 ID:xbpcZHLf0
>>41
肝炎怖くないんか？

42: 2025/07/14(月) 01:45:28.87 ID:aw0K+if00
調べたら普通にやっとるみたいやな
BSEのあおり受けて潰れただけで

44: 2025/07/14(月) 01:48:38.88 ID:/eSGO+CO0
豚肉のが美味いから

46: 2025/07/14(月) 01:51:11.09 ID:6qq0bSaC0
家畜化できる動物の条件あったはず

50: 2025/07/14(月) 01:56:05.27 ID:iViAjcBO0
ジビエ料理美味いよな
関西のどっかで食った猪鍋美味かった

54: 2025/07/14(月) 02:03:08.17 ID:dynerO/R0
すぐ野生化するからじゃね
牛豚って野生化すんの？

59: 2025/07/14(月) 02:06:11.49 ID:yy9KtKiU0
>>54
豚は野生化出来るはず
乳牛は無理かもしれん

55: 2025/07/14(月) 02:03:10.88 ID:wy0pzv0d0
東出が生で食ってるからヘーキヘーキ

57: 2025/07/14(月) 02:05:22.36 ID:GaTre6kQ0
珍しいから旨く感じるだけで普通に食えるようになったら別に食わないよ高いだけだし

63: 2025/07/14(月) 02:11:38.46 ID:a353yiGU0
鹿、キョン、キジ、クマとジビエに興味ありなんだけど、他のいい肉より高かったりちょっと現実的に選択肢に入らないよな

64: 2025/07/14(月) 02:12:56.85 ID:2tlG8X9D0
北海道で鹿の焼肉食べたことあるけど美味かった

65: 2025/07/14(月) 02:12:59.80 ID:Q6ve5X+O0
たしか狭い所で飼えないんじゃなかったかな
それにジビエで何か選ぶなら圧倒的にイノシシがうまいし

68: 2025/07/14(月) 02:32:48.53 ID:qL1c0b5z0
豚は食べられるのに猪は食べられないのはなぜ？

69: 2025/07/14(月) 02:33:56.96 ID:MoqsZO7Z0
>>68
食うやろ

75: 2025/07/14(月) 03:15:37.81 ID:wMNyB6jO0
鹿って牧草だけで育つんか？

78: 2025/07/14(月) 03:24:46.16 ID:xbpcZHLf0
>>75
牛は餌が牧草だけでも死なんやろうけど、そんな飼い方したら商業的にはメリット無さそう

76: 2025/07/14(月) 03:19:00.57 ID:hkD29OPd0
品種改良すればおいしいシカが作れるかも知れないけどそこまでやる意味がないんやろ

豚鳥牛がいれば困らんし

81: 2025/07/14(月) 03:32:30.41 ID:mzHNuc0d0
鹿よりウサギだろ
無限に増えるからめちゃくちゃ安くできる

82: 2025/07/14(月) 03:33:09.10 ID:Pwenn//20
神の使いだから

86: 2025/07/14(月) 03:37:35.01 ID:mzHNuc0d0
ジビエ料理の店だと鹿刺しはめちゃくちゃメジャーな料理で1.2を争う人気メニューだぞ

89: 2025/07/14(月) 03:56:41.23 ID:yfVgEqmc0
そこらの山にたくさんいるんだから養殖する必要ないよね

92: 2025/07/14(月) 04:37:42.95 ID:+TuEN7Vk0
全滅してほしい
畑荒らされまくってる

94: 2025/07/14(月) 05:04:20.86 ID:eC6hQsze0
足速いわジャンプ力あるわで大変そう

98: 2025/07/14(月) 05:31:21.94 ID:0qXL2CAt0
機動力あるし囲ったりするのがめんどくさいんじゃね

103: 2025/07/14(月) 05:40:54.94 ID:B+oXAU940
シシ神様の祟りが怖いからや

104: 2025/07/14(月) 05:42:30.28 ID:sW0/lFQB0
猟師やってみたいけど、トドメさせる気がしない

102: 2025/07/14(月) 05:40:23.81 ID:YVS3qFF30
牛豚鶏がそれだけ優秀なんでしょね

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1752423153/