1: 2024/02/10(土) 16:38:53.21 ID:3MpDF35Ir
これじゃ騙すカス包丁じゃねえかｗｗｗ

2: 2024/02/10(土) 16:39:39.36 ID:eCC3zuIs0
紋様がダマスカスみたいって感じでは？

11: 2024/02/10(土) 16:44:57.34 ID:0GP9hHxG0
>>2
せやで

8: 2024/02/10(土) 16:42:11.05 ID:o22SFblxM
ダマレカスwwww







3: 2024/02/10(土) 16:39:54.71 ID:airEbgz2d
騙されたカスやんwwww

5: 2024/02/10(土) 16:40:45.79 ID:bhEznMzG0
比内鶏と比内地鶏みたいなやつか

6: 2024/02/10(土) 16:40:57.44 ID:VaATUQt+0
ダマ鋼自体が謎で

折りたたんだ断層が紋になったらソレやろってのは説の一個やしな

7: 2024/02/10(土) 16:41:51.26 ID:FB3sN16Q0
釘をいっぱい束ねて作る動画みて感心した

9: 2024/02/10(土) 16:43:04.24 ID:vs0zQyG50
でもアレ割と切れ味いいんだよなあ
長持ちするし

13: 2024/02/10(土) 16:46:32.00 ID:0GP9hHxG0
>>9
貝印（関の孫六）のやつとかだと心材にVG10（V金10号）とかコバルトスペシャル使ってるから刃持ちもいいよ

18: 2024/02/10(土) 16:48:11.82 ID:ioj9C32y0
>>13
鋼の堺包丁一生懸命手入れして使ってるけど
貝印のコスパおかしいわ

21: 2024/02/10(土) 16:51:32.59 ID:0GP9hHxG0
>>18
だからってダマスカス使う必要もないけどな
結局あの模様も薬品とかで処理して浮き出た模様だから使ってれば何れは見えなくなるし

10: 2024/02/10(土) 16:43:47.62 ID:IyAIcRQV0
特段鋭利ってわけでもなければ刃こぼれしないってこともない普通の刃物やぞ

12: 2024/02/10(土) 16:46:22.31 ID:aWLd92MUM
チタン包丁にすればええのに

15: 2024/02/10(土) 16:47:11.70 ID:0GP9hHxG0
>>12
チタンは刃物の金属に向いてない

27: 2024/02/10(土) 16:56:24.22 ID:aWLd92MUM
>>15
しゃーない
切れ味を我慢して、他の利点でカバーや

30: 2024/02/10(土) 16:58:03.55 ID:0GP9hHxG0
>>27
錆びないくらいしかないやんけ
そんなんスーパースチール、ステンレスって言われる刃物鋼でええねん

16: 2024/02/10(土) 16:47:44.09 ID:DJwY+aKj0
ダマサレルバカ

17: 2024/02/10(土) 16:48:10.79 ID:wpZeXtaK0
ダマクラカス

19: 2024/02/10(土) 16:48:27.58 ID:60tPjvkFd
高いやつ良く切れるやつも結局は砥石使って手入れしないと駄目なんだろ

22: 2024/02/10(土) 16:52:10.39 ID:0GP9hHxG0
>>19
せやで
まぁ高いやつは長切れするから研ぐ頻度も下がるけどな

23: 2024/02/10(土) 16:52:44.78 ID:sscmk5iZ0
見た目かっこいいよな

29: 2024/02/10(土) 16:57:50.21 ID:sUe6ML+v0
なお切れ味は本物のダマスカスナイフより現代の工業品の方が上の模様

33: 2024/02/10(土) 16:59:36.61 ID:0GP9hHxG0
>>29
一度鋼材を微細な粉末にしてから溶かすことで均質な金属作れるからね（粉末冶金法）
ダマスカスのあの模様は不均質ってことやし

41: 2024/02/10(土) 17:03:16.83 ID:PsILteQl0
>>33
当然なんだけどロマンがないよな刀とかも伝統製法より現代技術使った方が性能ええし

45: 2024/02/10(土) 17:04:48.48 ID:0GP9hHxG0
>>41
だって砂鉄から作った打ち刀しか日本刀とは認めない言うてるし

32: 2024/02/10(土) 16:59:07.20 ID:eCC3zuIs0
一瞬セラミック包丁流行かけたけど、なんで廃れたん？
固いもの切ろうとするとパッキーンて割れて危ないから？

37: 2024/02/10(土) 17:01:33.14 ID:ioj9C32y0
>>32
まじで切れないぞ
「セラミック包丁は切れないと思い込んでませんか？しかしこの製品は！」みたいなの定期的に出るけど軒並み切れないから料理好き包丁好きやと絶対セラミック包丁アンチになる

38: 2024/02/10(土) 17:01:56.18 ID:0GP9hHxG0
>>32
まぁ割れるからやろな
割れやすいってことは靭性が低いってことやから薄く作れないんや
そうすると切れ味に限界出てくる
研ぐのもダイヤモンド砥石やないと無理やし
包丁でそんな事するやつおらんやろうけど叩きつけたりこじったりも厳しい

35: 2024/02/10(土) 17:00:33.66 ID:SpekvYS7x
本物のダマスカスは今では作れないんだっけ

40: 2024/02/10(土) 17:02:45.47 ID:0GP9hHxG0
>>35
失伝してるし
作るメリット見た目だけやからな

43: 2024/02/10(土) 17:04:08.71 ID:ioj9C32y0
>>40
鋼材は分析してもわからないんかな？
材料わかってて同じ模様出る製法わかってるんやったらもはや再現出来てる判定でいい気もするよな

48: 2024/02/10(土) 17:06:33.48 ID:0GP9hHxG0
>>43
日本刀（古刀）「おっそうだな」

58: 2024/02/10(土) 17:09:01.73 ID:ioj9C32y0
>>48
日本刀に関しては大体わかってるもんかと思ってたわ
てかどこまで分かったら分かってる認定なのかが素人にはわからん😢

44: 2024/02/10(土) 17:04:34.38 ID:fCvDNgMh0
使い物になるかはわからんがオリハルコンの包丁も作れそうだよな

47: 2024/02/10(土) 17:06:17.26 ID:A9KFfZmC0
変な模様の入ってる包丁ってちょっと厨二心を刺激されるよな
no title

no title

no title

49: 2024/02/10(土) 17:07:07.71 ID:oJaJ2gJM0
>>47
サバの皮やん

50: 2024/02/10(土) 17:07:33.37 ID:0GP9hHxG0
>>47
じゃがいも切ったときに貼り付きにくいくらいしかメリット無いけどな

56: 2024/02/10(土) 17:08:22.32 ID:qN+jM1BQ0
>>50
結構でかいメリットで草

52: 2024/02/10(土) 17:07:59.41 ID:hKxx/xqt0
騙すかされた

54: 2024/02/10(土) 17:08:10.49 ID:RRaXJ+uh0
包丁はメンテ考えたらステンレスと青二鋼の2択しかない

55: 2024/02/10(土) 17:08:16.70 ID:5dQavNKp0
切れ味自体は高いのでも安いのでも研げばそんなに変わらないんやろ
安いのはすぐなまくらになるから頻繁に研がなきゃいけないだけで

66: 2024/02/10(土) 17:13:22.55 ID:ioj9C32y0
>>55
物体が切断できるって意味じゃ変わらんやろけどやっぱ切った感触とか断面とか結構違うけどな
長切れ「だけ」と思ってしまうと極論感ある
てか1万円以下の包丁のクオリティこんなに高いの日本くらいやと思うわ

63: 2024/02/10(土) 17:12:31.69 ID:niQZMRSu0
包丁に大事なのは軽さじゃなくて刃と柄の重量バランスだよ

64: 2024/02/10(土) 17:12:42.83 ID:uzCsiOAH0
刃物に関して言えばいまの熟成された知識と技術のほうが古代より遥かに上回ってるよ
精度に関しても100分の1ミリ単位で作れるし

68: 2024/02/10(土) 17:16:38.77 ID:vlF6Tg7R0
青紙とどっちが強いの？

76: 2024/02/10(土) 17:23:58.75 ID:0GP9hHxG0
>>68
あの辺は高炭素鋼やから切れ味ではダマスカスでは勝てんな
ダマスカス（ウーツ鋼）は錆びないのがポイントやし

85: 2024/02/10(土) 17:29:59.11 ID:vlF6Tg7R0
>>76
はえーなるほどなぁ
悲しいけどダマスカス買うくらいならステンレスでええってことか？

92: 2024/02/10(土) 17:33:07.33 ID:0GP9hHxG0
>>85
せやで
一般用途での包丁に必要な性能を持った鋼材の限界なんてもう何十年も前に到達してんねん
当然安くなるしそうそう買い替えるもんでもないからメーカーの利益減るやんか
だから見た目だけの付加価値としてのダマスカスにしてるんや

93: 2024/02/10(土) 17:33:54.24 ID:+zn/MF0/r
>>92
これじゃまさに騙すカス包丁じゃねえかｗｗｗｗｗｗ

72: 2024/02/10(土) 17:20:32.94 ID:jJbULHIk0
しかし、カスを騙したのでダマスカス

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1707550733/





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