1: 2021/04/21(水) 08:59:58.16 ID:1AN8+V7aa
no title
 

2: 2021/04/21(水) 09:00:36.71 ID:IEMSvD6n0
寄生虫いそう

9: 2021/04/21(水) 09:01:33.61 ID:6cXOf8Emp
>>2
いない方がおかしいぞ

10: 2021/04/21(水) 09:01:38.22 ID:dXHk6nH80
なんかもう既におろされてないか?




3: 2021/04/21(水) 09:00:51.88 ID:wFnRLjlu0
アラかな

4: 2021/04/21(水) 09:00:56.71 ID:VrVJwSMgM
魚おおおおお

5: 2021/04/21(水) 09:00:59.37 ID:3SUyFT2Ed
捌くのめんどくさい

8: 2021/04/21(水) 09:01:32.53 ID:1AN8+V7aa
>>5
身はサク?になってるみたいや

6: 2021/04/21(水) 09:01:09.74 ID:mBlhVDKMM
ええやん
なんぼや

12: 2021/04/21(水) 09:02:07.13 ID:1AN8+V7aa
>>6
2980や

11: 2021/04/21(水) 09:01:39.66 ID:05rDZdcP0
半身?

13: 2021/04/21(水) 09:02:15.16 ID:05rDZdcP0
えぇ…
おろされてるとか意味ないやん

15: 2021/04/21(水) 09:02:26.30 ID:Qnifjm9oM
鯛の刺身って食べたことないけどおいちいの?🥺

17: 2021/04/21(水) 09:02:29.26 ID:1AN8+V7aa
高知の須崎ってとこから送られてきた

18: 2021/04/21(水) 09:02:49.56 ID:w9wwQjoK0
柵になってんのか
まあいいんじゃないの
姿造りとかな
お頭は煮付けにしたらいいさ

19: 2021/04/21(水) 09:02:55.99 ID:0Qxlkv0U0
鯛飯と鯛茶漬けにしよう

21: 2021/04/21(水) 09:03:43.02 ID:U78RqBeLa
鯛って人間より大きいんだな
no title

46: 2021/04/21(水) 09:06:55.38 ID:Ee3nKZYD0
>>21
赤ちゃんと同じくらいなんや
知らんかったわ

224: 2021/04/21(水) 09:39:07.49 ID:b7C/hWgOa
>>21
花のせいで葬式に見える

226: 2021/04/21(水) 09:39:49.62 ID:i6q7HZY+a
>>21
死んでるのかと思った

289: 2021/04/21(水) 09:56:35.01 ID:1MMhZDc/0
>>21
産まれて100日のやつだったかな
俺もやったわ

22: 2021/04/21(水) 09:03:50.57 ID:5ZVc6+qPp
鯛って食ったことないけど美味いん?

24: 2021/04/21(水) 09:03:55.71 ID:1AN8+V7aa
半分切ってみた
そぎ作りがおすすめって書いてあったからそぎ作りにした
真ん中は失敗してただの細い刺身になった
no title

29: 2021/04/21(水) 09:04:37.52 ID:dXHk6nH80
>>24
なんやろ、もうちょっとなんとかならんのか

31: 2021/04/21(水) 09:05:01.52 ID:Qnifjm9oM
>>24
うまそう

196: 2021/04/21(水) 09:31:52.77 ID:J70CPaXp0
>>24
うまそうやけど盛り付けも頑張れ

212: 2021/04/21(水) 09:35:22.00 ID:zgbxkhnz0
>>24
自分で捌いて食べるの格別そう

25: 2021/04/21(水) 09:04:05.02 ID:05rDZdcP0
注文したってネットかなんか?
今鯛余りまくってるから目方デカいやつでもめっちゃ安いで

28: 2021/04/21(水) 09:04:34.36 ID:1AN8+V7aa
>>25
せやせや
送料無料で2980はなかなか安いやろ

33: 2021/04/21(水) 09:05:12.46 ID:05rDZdcP0
>>28
今もっとデカいのが1000円で売っとるからな…

45: 2021/04/21(水) 09:06:41.74 ID:15bZWJaA0
>>33
そういう水差すなや

53: 2021/04/21(水) 09:07:51.84 ID:Hf1pU5WEx
>>33
ネットか?どこで売っとるんや
近所のスーパーいうほど安くないから買いたいわ

77: 2021/04/21(水) 09:11:45.78 ID:05rDZdcP0
>>53
魚屋がええけどスーパーでもたまに売っとるで
スーパーは早目の時間にいかんと半身とか丸ごとは並んでないもんなぁ

26: 2021/04/21(水) 09:04:06.09 ID:IqgTBDzI0
鯛を一から捌くのはちゃんとした包丁無いと難しいぞ

40: 2021/04/21(水) 09:05:57.64 ID:05rDZdcP0
>>26
普通の出刃包丁一本あったら簡単に捌けるで

50: 2021/04/21(水) 09:07:13.28 ID:IqgTBDzI0
>>40
まさにちゃんとした包丁やん
出刃包丁無い家も多いぞ

69: 2021/04/21(水) 09:10:40.23 ID:05rDZdcP0
>>50
品質やと思うやん
出刃包丁が特別ちゃんとした包丁って意識なんかあるんやな

99: 2021/04/21(水) 09:15:13.48 ID:IqgTBDzI0
>>69
今どきは万能包丁と果物ナイフぐらいしか無い家の方が多いんちゃう?

37: 2021/04/21(水) 09:05:29.55 ID:HDT6DiwuM
鯛安くなってるのか

44: 2021/04/21(水) 09:06:23.85 ID:05rDZdcP0
>>37
魚全般安いわ

39: 2021/04/21(水) 09:05:56.94 ID:T5YpdVvo0
鯛の魅力は何?

49: 2021/04/21(水) 09:07:11.82 ID:dXHk6nH80
>>39
淡白な魚やからいろんな料理に使いやすい

51: 2021/04/21(水) 09:07:29.00 ID:1AN8+V7aa
最近港直送やってるこういうの多いよね
no title

56: 2021/04/21(水) 09:08:40.42 ID:NTbJAX8K0
>>51
最初からやってればこんな時苦しまずに済むのにな

62: 2021/04/21(水) 09:09:31.37 ID:jI4CVNRUd
>>56
通常3000円でやってるやん…

54: 2021/04/21(水) 09:08:29.05 ID:1AN8+V7aa
漬けがおすすめって書いてあるから漬けにする
丁寧にレシピもついてた
no title

57: 2021/04/21(水) 09:08:47.56 ID:15bZWJaA0
>>54
うまそうやん

174: 2021/04/21(水) 09:26:55.67 ID:0rQBBDQh0
>>54
うーん、このスガキヤ

65: 2021/04/21(水) 09:10:18.65 ID:/FpAbt6E0
鯛は皮と身の間がうまい
皮付き炙り刺がうまいぞ

66: 2021/04/21(水) 09:10:25.02 ID:d4ZaLs1i0
鯛今すげーやすいよな
面倒な処理さえ我慢出来たら毎日あら汁作れるわ

82: 2021/04/21(水) 09:12:32.81 ID:1AN8+V7aa
GWに遠出もできないし魚取り寄せて何人かで食おうかと思うけど今なら何がおすすめなんやろ?

90: 2021/04/21(水) 09:14:00.35 ID:J50rdTCxa
高知のかわうそ市場はブリで炎上しとったな

>>82
今旬の鰆やろ

109: 2021/04/21(水) 09:16:16.87 ID:wnbUnztt0
>>82
サクラマス

113: 2021/04/21(水) 09:16:36.02 ID:ri0B+wj2H
>>82
鯛と同じく須崎の極みぶり 鹿児島の長島町の鰤王もオススメやで もう天然物には戻れなくなる

125: 2021/04/21(水) 09:18:12.93 ID:xlSK/c/E0
>>82
カツオがいいんじゃない

87: 2021/04/21(水) 09:13:17.61 ID:Gzi+Okbad
釣りやる仲間からたまに鯛とか貰うけどぶっちゃけ冷凍庫のスペースとるわ捌くのめんどいわキッチン全体何日か魚臭くなるわでだるい

89: 2021/04/21(水) 09:13:48.15 ID:1AN8+V7aa
食べりゅ😳
no title

111: 2021/04/21(水) 09:16:29.16 ID:eOlGsonYM
>>89
よく漬かってるな
さては3分クッキングみたいにこちらに漬けておいたものをって感じで用意しといたな

130: 2021/04/21(水) 09:18:58.97 ID:DwozTKAf0
>>89
美味そう

100: 2021/04/21(水) 09:15:15.24 ID:dF2DC4Kt0
お魚おろすの難しくはないけど散らかるのがヤだ

102: 2021/04/21(水) 09:15:38.07 ID:QONKoDpW0
鯛は火通した方が美味い

114: 2021/04/21(水) 09:16:48.40 ID:jZyAwPUX0
こちらが完成したものになります

123: 2021/04/21(水) 09:17:47.76 ID:yoMuFgjYM
魚の値段は処理や鮮度で大きく違うぞ
安いのは大体目が死んどる

127: 2021/04/21(水) 09:18:16.05 ID:JJ/Cx7500
真鯛いま売れんから安いよな
養殖ならキロ500~600で天然でも800ぐらい
漁師が可哀想や

135: 2021/04/21(水) 09:19:25.93 ID:EQ4Oofiqd
>>127
スーパーでもそこそこ美味いのが安くてええ感じやわ

172: 2021/04/21(水) 09:26:25.25 ID:ri0B+wj2H
お魚さばくのってみんなどこで覚えたんや やっぱり数こなすしかないんかしら?
ワイ皮引くのが絶望的に下手くそで食べるとこなくなるんや

177: 2021/04/21(水) 09:27:58.92 ID:y0vtDLn20
>>172
アジ10匹捌くだけでレベル3くらい上がるで

181: 2021/04/21(水) 09:28:57.02 ID:ExGzI3VnM
>>177
アジってなんであんな捌きやすいんやろ
ワイが釣って食うために存在しとるレベルやわ

199: 2021/04/21(水) 09:32:17.04 ID:XGOMu1YLM
>>181
ウロコほぼ無いからかな

178: 2021/04/21(水) 09:28:04.98 ID:KXREPzEU0
高級そうな見た目して思ったより安いよな

185: 2021/04/21(水) 09:29:45.71 ID:iSftkHqO0
鯛捌く時案外鱗取れてない時あるわ

189: 2021/04/21(水) 09:30:47.38 ID:Y1O5On5ga
no title

203: 2021/04/21(水) 09:33:26.28 ID:J70CPaXp0
>>189
5mくらいあるやん

267: 2021/04/21(水) 09:47:20.27 ID:4hL0GDgPd
>>189
アングラーってなんでこんな撮り方するんだろうなっていつも思う

271: 2021/04/21(水) 09:48:25.65 ID:XGOMu1YLM
>>267
魚拓も大きく写す方法あるからなあれ

272: 2021/04/21(水) 09:48:25.99 ID:cJwJWkpj0
>>189
鯛ってデカ過ぎると味落ちるらしいな

204: 2021/04/21(水) 09:33:32.64 ID:dF2DC4Kt0
キンメダイってタイじゃないのマジ?

216: 2021/04/21(水) 09:36:15.16 ID:ExGzI3VnM
>>204
なんたらダイはタイじゃないこと多いよ。

220: 2021/04/21(水) 09:37:34.39 ID:XGOMu1YLM
>>216
マトウダイ
フエダイ
スズメダイ

223: 2021/04/21(水) 09:38:48.20 ID:ZUzGmPPf0
>>216
先週に飯屋で「マトウダイ?ようわからんが鯛なんやろ!」って注文したら変なやつ出てきてビビったわ

218: 2021/04/21(水) 09:37:02.99 ID:xlSK/c/E0
>>204
いわゆるあやかり鯛やな
石鯛も甘鯛も鯛じゃないんだよな

221: 2021/04/21(水) 09:37:58.55 ID:ExGzI3VnM
>>218
あやかり鯛のがそのくせ美味いのおおくね?

230: 2021/04/21(水) 09:40:04.96 ID:xlSK/c/E0
>>221
うまいから鯛の名前つけたんだろうね

214: 2021/04/21(水) 09:35:43.39 ID:ca1wnLJfa
青物はデカけりゃデカいだけ旨いけど真鯛はデカいとめっちゃ不味いわ
35センチぐらいが旨い

242: 2021/04/21(水) 09:42:39.65 ID:i2lMpYzA0
イッチ楽しそうでええなあ

292: 2021/04/21(水) 09:57:18.38 ID:KMRXVhXUM
鯛茶漬け食いたいわ

https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1618963198/